Mag 212017
Come ogni anno, in questo periodo, il piccolo borgo della piana di Assisi si anima e dà vita alla singolare manifestazione, frutto di una commistione religiosa e civile.
Nella manifestazione religiosa per i festeggiamenti del patrono sono stati impartiti i sacramenti della prima comunione, Santa cresima e prima confessione. Durante la Santa messa del patrono le coppie, che in questo anno festeggiano il loro 25°, 50° e 60° anniversario di matrimonio, hanno rinnovato le promesse sacramentali.
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- La statua del patrono S. Pasquale portata in processione
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- Ristorazione nella tensostruttura principale
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- Cuochi e volontari al lavoro in cucina
La manifestazione civile tutta tesa a perpetuare le tradizioni contadine della nostra comunità attraverso rievocazioni culinarie e manufatti ha dato vita a serate mangerecce e mostre.
La taverna ha servito:
- Lumache al sugo
- Lumache in porchetta
- Torta al testo salsiccia ed erba
- Torta al testo e barbozza
- Torta al testo con prosciutto
- Torta al testo stracchino e rucola
- Polenta al profumo di bosco
- Antipasti e bruschette varie
- Gnocchi e fischioni al sugo d’oca
- Risotto con le fave e pancetta
- Penne alla norcina
- Grigliate di maiale e di agnello
- Tagliata di vitello
Maddalena Perticoni
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